安平造船廠

臺南的造船產業最早可以追溯到荷據時期，後鄭成功在臺灣建立政權後亦設有修造船廠，而造船技術的成熟與現代化則始於日治時期。1926年新運河開鑿之後，日本人於現今中國城運河盲段之南岸（現今新南國小北側）設立造船廠，並在運河西岸（現今新南國小旁）興建造船教室培養造船人才，戰後臺南造船業的重要人物所受的教育皆來自於此。國民政府來台後，早年漁業發達，造船業也跟著受惠；而後因為政策與大環境影響，民國80年後，造船業逐漸沒落，僅剩下少數幾家造船廠，每年造船數量亦有限，臺南往日的造船業榮景不再。

1936年出生於臺南，幼時生長於臺灣版印重鎮的米街（今新美街）與萬福庵附近，對於版畫創作情有獨鍾。長期投入特殊兒童教育、藝術教育推廣及藝術人才培育，對臺南藝術人文發展和美術社會教育影響甚鉅。曾任信誼基金會學前教育資料館臺南館館長、臺南市文化基金會執行長、財團法人臺南市奇美文化基金會執行長、奇美博物館館長等職。

潘元石以木板刻印為主要的藝術表現，創作主題緊扣其熱愛的府城。不論是日常生活記憶的場景，或是府城特有的古蹟文物，透過他的巧手，都轉化成印刻作品裡帶著豐富色彩的線條和圖形。潘元石的作品不僅充滿童趣，也展現藝術家對生活與環境的念想。